Restaurant KAMIN

2022

Amplasat în peisajul cultural transilvănean de excepție al satului Cisnădioara, proiectul presupune reconversia și reabilitarea unui imobil tradițional pentru a găzdui restaurantul Kamin. Intervenția arhitecturală propune un dialog subtil între valoarea vernaculară a fondului construit existent și rafinamentul, respectiv exigențele funcționale impuse de un spațiu gastronomic contemporan.

Din punct de vedere spațial, layout-ul interior a fost restructurat pentru a asigura fluiditatea fluxurilor specifice industriei ospitalității, menținând totodată lizibilitatea structurii inițiale. O direcție esențială a proiectului a constat în decopertarea și curățarea finisajelor parazitare adăugate în timp. Astfel, materialitatea autentică a clădirii, zidăria din piatră, cărămida și elementele structurale din lemn masiv, a fost recuperată și expusă, devenind fundalul și identitatea noii amenajări interioare.

La exterior, restaurarea fațadelor și a tâmplăriilor s-a realizat cu acuratețe, respectând proporțiile, detaliile și cromatica specifică arhitecturii locale. Experiența oaspeților este completată de amenajarea curții și a terasei exterioare, un spațiu de tranziție care deschide restaurantul către cadrul natural și istoric al așezării, oferind o conexiune directă cu spiritul autentic al locului.

Team: arh. Andreea Morarescu, arh. Cosmin Morarescu, arh. Alexandra Necula, arh. stag. Bogdan Gocan

The space before our intervention :

Brief :

Intervenția conservă integral volumetria și silueta originală, menținând nealterat peisajul cultural săsesc.
O cerință esentială o reprezintă restuararea elementelor structurale originale, cum ar fi zidăria si lemnul masiv, lăsând materialitatea istorică să definească atmosfera noului spațiu.
Din punct de vedere spațial, se impune adaptarea compartimentărilor interioare, asigurând fluiditatea fluxurilor tehnologice specifice industriei ospitalității.
Finisajele actuale și instalațiile noi trebuie să fie integrate printr-un dialog onest între vechi și nou, protejând substanța istorică a imobilului.